Tag: cingur sapi

Surabaya memang terkenal dengan ragam kuliner khasnya, dan salah satu yang paling ikonik adalah rujak cingur. Makanan tradisional ini menggabungkan rasa segar buah-buahan dengan kelezatan cingur atau hidung sapi, yang memberikan sensasi unik di setiap gigitan. Baik bagi penduduk lokal maupun ... segar dan rempah khas membuatnya semakin istimewa.Cingur sendiri adalah kata dalam bahasa Jawa yang berarti "hidung sapi," yang menjadi bahan utama dari hidangan ini. Dengan tambahan saus petis yang gurih dan sedikit pedas, rujak cingur menawarkan kombinasi rasa yang sulit dilupakan. Banyak orang